По мере роста младенца возрастают потребности его организма в пополнении питательными веществами. Удовлетворить эту потребность помогают различные каши. Среди первых каш, которые дают ребенку первого года жизни – гречневая, кукурузная и. конечно же, рисовая. Рис является полезным, самым, по мнению диетологов, нежным и, что немаловажно, гипоаллергенным продуктом, на основе которого можно постепенно, по мере роста ребенка, создавать самые [...]
Слово «сладкое» обычно вызывает у мам некоторое подсознательное опасение, когда дело касается детского питания. Между тем, летнее изобилие ягод, фруктов и самых разных деликатесов, которые можно приготовить из свежих плодов, позволяет целое лето кормить ребенка сладостями ему же на пользу. Не успела отойти клубника, как уже на подходе черника и малина. Наелись малины – готова вишня и смородина. Абрикосы, персики, [...]
Не только не каждый ребенок, но далеко и не каждый взрослый с удовольствием ест каши. По крайней мере, далеко не любую. А может быть, «вы просто не умеете их готовить?» Казалось бы, чего уж проще – налил молока (воды) засыпал крупу, посолил, посластил и стой мешай, пока не приготовится. Однако именно те, кто так думает, как правило, и [...]
Супы не зря попали на роль первого (горячего) блюда. Переваривание более высокой по температуре еды происходит в пищеварительном тракте более медленно, на это уходят несколько часов, и это дает возможность пищевым веществам полностью расщепиться, обеспечивая их более полное усвоение организмом. Основной ассортимент первых горячих блюд составляют заправочные супы. В детском питание температура подачи блюд имеет большое значение, и такие супы [...]
