Бобовые культуры - горох, бобы, фасоль, чечевица и соя давно приобрели заслуженную популярность. Еще в древности люди заметили, что бобовые дарят энергию, вполне заменяют мясо и нравятся детям. Горох завезен в Россию из Индии и Афганистана, фасоль - из Южной Америки, а соя получила распространение после выставки в Вене в конце [...]
Рефлекс продвижения пищи при помощи языка развивается у малыша к 4-5 месяцам, к этому же возрасту его ферментативная система созревает для переваривания различных продуктов. Поэтому педиатр может посоветовать вводить прикорм. Многие считают, что прикорм лучше готовить самостоятельно. Однако, зимой и в начале весны выбор свежих фруктов, овощей и ягод очень беден. Более того, в приготовленных в [...]
Диетологи рекомендуют кабачок в первую очередь людям с лишним весом, так как он слегка усиливает перистальтику кишечника, содействует очищению от шлаков и холестерина, выводит лишнюю жидкость и предупреждает ожирение. Поэтому педиатр, составляющий схему прикорма для упитанного малыша, сразу же предложит давать ему кабачок. Ведь 100 граммов его свежей мякоти содержит всего 27 килокалорий! В кабачках меньше [...]
Кормление ребёнка грудничкового возраста не вызывает трудностей в первые его месяцы жизни, когда малыш питается только материнским молоком. Но ребёнок растёт и нуждается в дополнительном прикорме. В этом случае, лучше начинать с нежных овощных пюре, наиболее богатых на органические кислоты, витамины и минеральные соли. Клетчатка, содержащаяся в овощах, улучшает работу пищеварительной системы малыша. В первый раз малышу необходимо дать 1-2 ч. [...]
