Большинство школьников не любят завтракать. Но перед длинным трудным днем это надо обязательно делать. Сначала нужно определиться, что больше всего любит ваш ребенок, конечно, кроме сладостей и полуфабрикатов. Если он предпочитает молочные продукты, можно предложить ему: кашу, мюсли, сырковую массу, сырники, йогурт, мусс или пудинг, творог, творожную запеканку, бутерброд с сыром. Если любит мясные продукты, то яйца, тефтели, мясные рулеты, рыбу, омлет, запеканки, пудинги. Запивать завтрак лучше соком, чаем или какао с молоком.
Самое главное — никакой сухомятки. Завтрак всегда должен быть горячим. Рекомендуется в завтрак включать сложные формы углеводов. То есть, в утреннюю трапезу школьник должны входить каши (особенно овсянка), хлебобулочные изделия, макароны, свежие овощи, яблоки, богатые пектином и клетчаткой. Остальные углеводы нужно распределить на все приемы пищи в течении школьного дня.
Это могут быть фруктовые напитки, чай, печенье, булочки, конфеты, которые обеспечат постоянное поступление глюкозы в кровь и стимулируют умственную активность школьников. В школу с собой ребенку можно дать рогалик, булочку, йогурт, яблоко, грушу или морковку. Категорически противопоказаны: сухарики, чипсы, кола, пепси и другие суррогаты.
